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大葱的好处有哪些呢?大葱不能和什么一起吃?[图]

2019-10-08 22:42:12来源:励志吧0次阅读

大葱在很多人眼中就是比较粗的大蒜,其实大葱和大葱只是比较相似,但是它们之间是有区别的,大葱一般是作为辅料加入其它的食物中,具有调味的效果,当然大葱的功效作用是很多的,那大葱的好处有哪些?大葱不能和什么一起吃?

1、大葱的功效与作用

大葱是做菜是不可少的一种食材,它对人体有很多的功效与作用,是食药两用的好食物,那么,大葱到底有什么功效、大葱不能与什么同食?看看下面文章的介绍。

大葱味辛,性微温,具有发表通阳;解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等。

大葱可炒菜、凉拌食用,也能当成调味剂。对男性来说,每周吃3次大葱或细香葱,可以达到壮阳补阴的作用。

好处1、壮阳

葱的好处,不得不说壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌,还能有效刺激欲望,进而起到壮阳补阴的作用。因此,男人们可以适量吃点葱。

好处2、增进食欲

生葱像洋葱一样,含烯丙基硫醚,这种物质会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。与含维生素B1含量较多的食物一起摄取时,会促进食物的淀粉及糖质变为热量,可以缓解疲劳。

好处3、解毒调味

大葱味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类,胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙,镁,铁等成分。

好处4、发汗抑菌

大葱具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用;葱油可以刺激上呼吸道,使黏痰易于咳出。葱中所含大蒜素,具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

好处5、防癌

香葱所含的果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒,可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。

好处6、舒张血管

大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用。

好处7、降胆固醇

大葱可降低坏胆固醇的堆积,经常吃葱的人,即便脂多体胖,其胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

2、不能和什么一起吃

1、大蒜和大葱:同食会伤胃

患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食;另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人在夏季应慎食;表虚、多汗者也应忌食;过多食用葱还会损伤视力。

2、大葱和蜂蜜:同食伤眼睛

可以用绿豆治疗。

3、大葱和狗肉同食易上火

狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。

3、大葱的食疗方

1、美白除皱

【材料】葱白100g,红糖一勺。

【用法】将葱白切成小段,纵向切开,放进小碗里,隔水蒸10分钟。蒸熟后葱白就会变软,加入红糖搅匀,晾至40度左右外敷面部。可以滋润皮肤、促进血液循环、淡化色斑、减少皱纹。或将生葱切碎榨汁,用葱汁涂抹面部。

2、治疗皮肤恶疮肿痛

【材料】新鲜干净的葱白2份、蜂蜜1份。

【用法】将葱白切碎、捣烂,加入蜂蜜搅拌均匀外敷患处。一天3~5次,有消炎解毒、消肿止痛的作用。

3、治疗小儿头部白癣

【材料】羊角葱2份、蜂蜜1份。

【用法】过冬的时候把大葱留在地里,第二年春天就会在顶部长出一个白色的绒球,开花结子,叫做羊角葱。将羊角葱洗净、晾干表面的水分,切碎、捣烂,和蜂蜜混合均匀,装入玻璃瓶中密封备用。每次取适量,涂抹在小孩儿头部,一天3~5次。

4、治疗男性阴囊肿痛

【材料】大葱200g,食盐3g。

【用法】将大葱洗净、切碎,放进铁锅里翻炒,炒熟后加盐搅匀,晾至合适的温度后外敷患处。有消炎消肿、理气止痛的作用。

5、治疗外伤出血

【材料】葱白、干燥的白砂糖各等量。

【用法】将葱白切碎,和白砂糖一块捣烂,捣至葱白软烂、白砂糖被葱汁融化的时候外敷患处,有迅速止痛、止血消炎、促进伤口愈合、避免留下疤痕的作用。

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