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怎样炒牛肉丝嫩又好吃牛肉丝怎么炒才嫩

2019-11-13 03:31:33来源:励志吧0次阅读

生活中,很多人都喜欢把牛肉切成丝来炒菜,那么牛肉丝怎么炒才嫩呢?下面小编推荐几种炒牛肉丝的做法,一起来看看吧!

材料:牛肉150克、四季豆200克、蒜瓣 个、椒20克、油适量、 克、1汤匙、1汤匙、淀粉1汤匙、香油少许 1、牛肉洗净,切丝,调入盐、酱油、蚝油、香油、淀粉、搅拌均匀,腌制片刻; 2、热锅倒油,倒入牛肉大火煸炒2分钟; 、盛起,放一旁待用; 4、蒜瓣、辣椒切片; 5、四季豆洗净,撕去老筋,切斜刀片; 6、继续热锅,倒入适量油,下蒜片爆香; 7、倒入四季豆大火煸炒; 8、炒至四季豆绵软、调入酱油; 9、倒入辣椒,倒入炒熟的牛肉,拌匀即可。 小贴士: 四季豆一定要煮熟,没煮熟的豆类吃了容易中毒,煸炒时可以遮上盖焖煮片刻,熟的快。

材料:牛肉 00克、青椒200克、油 大匙、半匙、酱油多半匙、淀粉多半匙、水1匙、葱末1匙、姜末半匙、蒜末半匙、水2匙、淀粉多半匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒半小匙、麻油半小匙、半小匙 1、牛肉横纹切丝,加入料酒半匙、酱油多半匙、淀粉多半匙、水1匙拌匀,下锅前加1大匙温油,青椒切细丝备用; 2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起; 、青椒丝入滚水约1分钟捞起; 4、热油1大匙,将葱末1匙、姜末半匙、蒜末半匙拌炒; 5、然后加入牛肉、青椒、水2匙、淀粉多半匙、盐1小匙、糖1小匙、胡椒半小匙、麻油半小匙、味精半小匙,大火迅速炒拌均匀即可盛盘。

材料:香菇150克、牛肉250克、青尖椒1个、红尖椒1个、姜粉2克、麻辣鲜2克、盐2克、料酒1汤匙、嫩肉粉2克、淀粉1汤匙、白酒少许 1、牛肉切丝,用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制 0分钟; 2、香菇去蒂洗净,挤掉水分,切成薄片; 、将青、红尖椒切成小块,备用; 4、炒锅放2汤匙油,烧热,下牛肉炒匀; 5、牛肉炒匀,放少许白酒,炒至完全变色,出锅备用; 6、原锅下香菇,不要放油,炒匀,如果觉得干,就倒入牛肉里的汤汁; 7、炒到香菇不干,并且开始变软了,下牛肉炒匀; 8、炒至汤汁浓稠,根据个人口味再加点盐和即可。

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