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小南国业务结构调整明年再推中端餐饮品牌奢侈品市场和消费

2020-02-15 05:48:33来源:励志吧0次阅读

小南国业务结构调整 明年再推中端餐饮品牌

小南国在今年7月份刚引进旗下年轻品牌“南小馆”之后,将于明年推出定位中端以家庭大众消费为主的新品牌“小小南国”。

高端餐饮寒冬让很多餐饮企业不能不进行转型。在此形势下,小南国也在积极布局大众餐饮业务。

11月13日,小南国方面相干负责人向证实,公司在今年7月份刚引进旗下年轻品牌南小馆以后,将于明年推出定位中端以家庭大众消费为主的新品牌小小南国。而其旗下的高端餐饮品牌慧公馆并没有新的开业计划。

餐饮行业观察家赵天亮表示,高端餐饮企业目前如果想度过行业寒冬,必须斟酌向大众餐饮转变,或者寻求多元化发展。

2013年受宏观经济放和缓限消令的两重影响,餐饮行业面临很大挑战。在此新形势下,小南国不断采取积极策略应对。公司将推动更多新业务、新品牌和新产品来增进公司进一步发展。小南国方面回应表示。

了解到,就在今年7月份,公司刚刚将其旗下轻品牌南小馆从香港引入内地,目前已有一家店开业。依照公司公布的计划,今年下半年,将在深圳、上海总共再开3家店,在2014年开10家以上,到2015年到达15家以上。

博盖咨询董事总经理高剑锋对表示,小南国采取新推出一个中端品牌而不是直接下降原来品牌价格,一方面是公司必须转型发展大众餐饮,另一方面是不想伤及之前培育的品牌。

实际上,除在品牌组合方面推出新的大众餐饮品牌,小南国还展开与酒店合作的业务,同时进入电子商务领域,以期通过多元化业务发展模式来抵御行业寒冬。

通过经营酒店餐厅开发新商机,为国内外的豪华酒店、俱乐部和娱乐场所开设餐厅提供咨询、管理与运作服务。小南国方面表示,该业务的优势是极小的支出本钱,也将得到快速扩张。

不仅如此,小南国还在寻求大众餐饮方面的并购。前不久,小南国董事长王慧敏公开表示,公司正在积极寻觅并购机会,或在年内有所突破,并购方向为大众餐饮企业。

从目前公司的战略扩大计划来看,几乎都针对大众餐饮市场。而与中端餐饮业务密集开业并推出新品牌相反的是,小南国目前已经暂停了旗下高端品牌慧公馆的开业计划。今年以来,慧公馆的门店数量并没有增加。

公司半年报显示,上半年营收增长4.6%至6.78亿元,净利润下落43.3%至3183万元。公司表示,增速放缓主要原因是经济下滑、限消政策等。

根据中国烹饪协会发布的《2013年三季度餐饮市场分析报告》,与今年上半年相比,少部份省市餐饮业在大众化餐饮的强劲势头下显现出稳步回升的态势,增速或多或少有所提高。

实际上,目前不但仅是小南国在进行变革,包括湘鄂情在内的高端餐饮正在积极调剂,寻求合适自己的方向,取得长远发展。

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